O ovo!

O consumo de ovos é muito importante em uma dieta considerada sadia, pois é um alimento com alto valor nutritivo, as quantidades de proteína do ovo são quase que insubstituíveis, ele só perde para o leite materno, mas ainda são superiores ao leite, ao peixe e à carne, pois é um alimento rico em vitaminas, minerais e de baixo valor calórico.

O ovo contém ainda níveis consideráveis de zinco, selênio, vitaminas A e E e do complexo B, substâncias que ajudam a prevenir o organismo contra processos degenerativos associados ao câncer, diabetes, cataratas.

A vitamina D, que o organismo só produz com a exposição solar, também está presente nele. Portando quem não apanha sol deve, portanto, ingerir essa vitamina, encontrada somente em dois alimentos: no óleo de fígado de peixe e no ovo

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